吴家赁的私宅,在杭州的鸳鸯巷，一行人到了宅子门前3，春桃去扣门,须臾,宅门打开，从宅里出来一位腰间扎着红绫带的哥儿。

    这哥名唤麻二儿,是吴家妈妈的亲侄子，他也是荣姐的陪房，年头里的时候，被冯氏遣了来这看宅子。

    荣姐的陪房中，虽说有四位哥儿,但其中两位，是在冯氏与荣姐的铺子里当差，平日里不常见,也使唤不到他们。

    剩下两位,其中一个是打外头赁来的王二哥,在梁堇手下做事,是灶里的人。只他麻二儿，卖身与吴家,又有婶子是吴家的老妈妈,故而他算是家里人，在荣姐这替荣姐跑腿哩。

    他识得春桃，见姑娘可算是到了，连忙跑去行礼问好。

    “宅子可曾收拾妥当”荣姐头上戴着帷帽,隔着轿帘儿问道。

    麻二弯着腰，答道“回姑娘的话，打进了正月十五,小人恐咱家的船早到，便隔两日就去牙行赁俩婆子来打扫，这宅子是昨儿才扫过。”

    巷子里的隔壁人家，听见动静，都不由得探出头来往这边观望，只见巷子里停着一顶俩人抬的绿缎子小轿，那轿子旁边，围着好些个女使妈妈，一看就是大户人家。

    还不等她们看清楚从轿子里下来的人长什麽样，就不见了身影，只瞥见半抹那女娘银红色的裙角。

    “大娘，你去左右邻舍问问，看哪有卖柴的。”

    这宅子不大，远比不上吴家在沂州赁的宅子，梁堇进来后，先去寻了灶房，灶房里连口锅都没有，也不知麻二儿在杭州这几个月，是如何吃的。

    好在出门的时候，梁堇连锅都带着了。

    李大娘出门，问了巷子里的邻舍，买了一车柴，回来后，先烧了四五锅热水以供荣姐安置的正房使，再是下面的丫头妈妈。

    下晌申时，江家来了四顶小轿，分别是江二郎的大嫂张氏，二嫂杨氏，余下俩人，是二房的李氏，二房的鲁氏。

    她们和荣姐是平辈，都是来看荣姐的，荣姐把这几位嫂子请进了房里说话，那鲁氏要留下伴她过夜，荣姐使了春桃来梁堇的灶房说话。

    “那张娘子，穿了身秋香色褙子，瞧着有二十五六的年纪，不像是咱姑娘的妯娌，倒像是个其他房里的婶母似的。”

    “我娘在家里的时候说过，江家大郎君比二郎君大十二岁呐，她们来这，姑娘可要留饭，若是留饭，我好去收拾席面。”

    “我来就是与你说这个事，二房的鲁娘子不走了，夜里要伴着姑娘，姑娘说晚食上桌席面，多弄几道体面菜来。”

    春桃不能在这久待，说了两句话便回去了。

    “二姐，这二房的鲁娘子，难不成就是窦家那位姑奶奶的儿媳妇”香豆在灶下帮厨，问道。

    梁堇道“正是她，照了咱那边的关系，姑娘还要唤这鲁娘子一声表嫂嘞。”说罢话，梁堇分下了各自的差事，又去正房寻到了坠儿，问她借一套官窑碟碗来。

    荣姐的陪嫁中，一共有

    五套碗碟，梁堇管着二套寻常货色的，剩下两套，一套银的，一套官窑中的上等。

    梁堇要是想用，只能寻荣姐，教荣姐拿钥匙开了箱子给她，可房里有外人，梁堇不好进去，便找了坠儿。

    18本作者金鹅提醒您最全的在北宋当陪房尽在，域名

    荣姐房中的二位大丫头，管着荣姐的嫁妆私物，喜儿管首饰匣子，茶叶，春桃管房中的衣裳鞋子汗巾，香料。坠儿管布料摆件，像荣姐的那两套好碗碟也是归她坠儿管。

    坠儿取来给她，一再交代不能摔了，要是摔了一只就不是一套了，席面上的碗碟，向来使的都是一套，缺了一只，再拿旁的填，到底不是个样子。

    “坠儿姐姐，你放心。”梁堇把这套碗碟搬到了灶下，因不是大席面，故而也用不着这麽多，她挑了六只碟子，四只碗，两只盏子，还有一只长颈酒壶，俱是同色同纹。

    席面收拾好后，梁堇托香豆去房中问问，可教摆饭，没一会儿，香豆去而复返“教摆饭。”

    如此，饭食往房中送了过去，又托香豆去问二老爷，二老爷那里的人说晚些来灶下提，梁堇把二老爷的饭食留在蒸笼里，然后轮到她们自个吃饭了。

    不在房中当差的丫头和媳妇，也都过来了，净了手一人端了一碗干菜炒肉，又拿了炊饼，蹲在烛下用饭。

    这灶房连个闲桌儿，闲凳都没有，她们又不想端回去吃，只得挤挤或蹲，或站，梁堇又打了一锅疙瘩香油咸汤。

    像赖媳妇，锁儿，秋葵她们这些人，在船上吃梁堇做的饭菜已吃了二十多日，回回都是热汤热饭，味道又足，还顿顿有荤腥。

    不似麻二儿，连盛了二碗热菜，吃了四个炊饼，他的身板单薄，竟然这麽能吃，吓得梁堇不敢再教他吃，怕吃出个好歹来。

    “二姐，你们不晓得，打我来了这，也不总是去外头买着吃，一来没恁多闲钱，二来这儿离市井远，外头只有个薛婆子卖油饼和肉汤水，连吃几日，便吃的口中生了火。

    我后面一想，离你们来日子还长着哪，老这样也不是个法儿，便寻个炉子在房中做饭，我在家都是吃灶上，何曾自个做过饭，可不做又饿，只能糊弄了一顿又一顿，哪里吃过这样的好汤饭，教我再吃一碗罢。”

    他这样说，梁堇也就不再拦他，那麻二儿刮了刮锅底，贫的恨不得像用炊饼去蹭锅上的油水。

    正房灯火通明，烧的是官烛，荣姐送走张氏，杨氏，李氏，请表嫂鲁氏往里屋坐，饭摆在了里屋，俩人都去了厚重不便的褙子，着轻便小袄，拖着颜色长裙。

    “表嫂生的好，不知多大年纪了”

    这话不是荣姐虚夸，而是那鲁氏本就相貌不俗，梳着南髻，上头戴了一副珠子璎珞围髻，再无其他装饰，上面的有米珠串十余条，下坠大珠，中间又有红石，绿石。

    珠光气压着乌青的油髻，说不出的好看，在烛光下，好似一位神妃仙子。

    “二十有八了，妹妹多大”这鲁氏性子温柔，与人说话也不掐尖夺强，荣姐瞧了，都爱她这样的人物。

    “

    过了六月的生辰，就是十八了。”荣姐与鲁氏挨着坐，房中有宋妈妈，春桃，喜儿伺候，鲁氏身边也有一位妈妈，一位丫头。

    荣姐教春桃去热了果子酒来吃，另对宋妈妈道“妈妈，你领了这位妈妈还有姐姐，往灶下吃饭去罢。”

    荣姐唤丫头姐姐，是客气亲近之意，后宅里有的是主子唤身边得力的丫头为姐姐。

    宋妈妈闻言，领了她们出了房，往灶下去，房中伺候的人只剩下了春桃，不过荣姐和鲁氏也不是那种连用饭都需丫头伺候夹菜的人。

    桌上铺着一张鹅黄绸料，荣姐让酒让菜，鲁氏拿眼瞧了桌上的碟儿碗儿，暗赞吴家是那等有底蕴的人家，用的物件就能看出来。

    她瞧罢碟碗，又打量里面盛的菜食，只见有鸡有鱼她指着中间那一碟红艳艳的菜问道“妹妹，这是什麽菜，我竟没见过。”

    “嫂嫂是哪里的人”

    “我是杭州人。”

    “难怪，这是我们北边的菜，嫂嫂尝尝，看可能尝出来。”荣姐与她夹了一块，教她尝。

    鲁氏谢过，用箸儿夹着尝了，只觉软烂，一抿就化，满口香甜，好吃的紧，一时猜不出是什麽肉“我常听人说，你们北边的人喜爱食羊肉，这莫不是羊肉”

    “我从家里出门的时候，家里给备了羊肉，我在船上想吃蒸羊肉，我那陪房不给做。”

    “这是何故，难道是那丫头张狂，敢欺你这个主子”鲁氏好奇。

    荣姐道“这倒不是，我那个陪房最是个老实本分的，平日里擅做小食，做鱼，我在家里的时候，常吃她的菜。

    她说，是因羊肉不鲜，做出来的羊肉膻臭，我闻有理，就让她们分食了剩下的羊肉。是故，摆在嫂嫂面前的这碟菜不是羊肉，若嫂嫂想吃，等明儿我使她去外头买了鲜羊肉做与嫂嫂吃。”

    “你不知，我不爱食羊肉，杭州治羊肉的馆子不少，南有南味，北有北味，我吃了不受用，往日里更爱吃鱼，家里也只有老太太爱食羊肉。”鲁氏道，“这不是羊肉，难道是猪肉”

    “我们北边人，多吃羊鸡鸭，你们南边人，惯爱吃鱼虾蟹，嫂嫂吃不出来也正常，这是鸭肉，把整只肥鸭，去了骨头，然后放在坛子里腌，吃的时候再治了来。”

    这算是一道体面菜，和玫瑰酱鸭的做法不同，但同是甜口鸭，梁堇原先以为南食口味偏甜，北食口味偏咸，但在北宋几年后，才知并不是如此，而是北食甜，南食咸。

    北边人食面饼，以麦面为主食，南边人以米为主食，冯氏原来是汴梁口味，但随着吴相公四处任官，南北混杂，口味也变了，吴家主食多食米，菜倒是北边的口味。

    听说汴梁里的官家，也顿顿吃面饼，喜食的小食，蜜炙偏多。</p>